POTŘEBNÉ PŘÍSADY
keďže je jar a moje zásoby mrazeného ovocia sú už zlikvidované, hľadala som nejakú alternatívu k plneným tvarohovým guľkám, ktoré sú v našej rodine všeobecne obľúbené. a našla som ju na českom mmb, kde radia, že do cesta treba NASTRÚHAŤ JABLKÁ. hmm, do palacinkového cesta strúham jabĺčka často, ale do tvarohových guliek...? vyskúšala som a bolo to výborné :-D - ak chcete, vyskúšajte aj vy...
POSTUP PŘÍPRAVY
potrebné suroviny:
60g masla, 1 tvaroh, 2 vajcia, 120g hrubej múky ( ak je cesto príliš riedke, nebojte sa ho ešte zahustiť hrubou múkou alebo krupicou alebo strúhankou - tú ja používam najčastejšie ), vanilkový cukor, také 2 lyžice kryšt. cukru ( odhadom, kto má koľko rád ), štipka soli, 4 jablká
jablká nahrubo nastrúhame, zmiešame s ostatnými surovinami, zahustíme tak, aby sa z cesta dali robiť guľky. tie potom uvaríme v osolenej vode a podávame s posýpkou, akú má kto rád :-) napr. u nás vedie na sucho opražená strúhanka zmiešaná s práškovým cukrom, preliata maslom a džem - v našom prípade drienkový a broskyňový.
jabĺčka cesto osviežia a príprava je jednoduchšia, lebo netreba plniť každú guľku osobitne :-D