POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 ks kuř.stehen , 2 ks jablek , tymián , sůl , ml.kmín , 4 dcl černého piva
POSTUP PŘÍPRAVY
Stehna na několika místech nařízneme a okořeníme.Snažíme se,aby se koření dostalo opravdu až do zářezů.Toto je nejlépe udělat již den před samotným pečením,ale pokud to nepůjde,tak stačí alespoň dvě hodiny před.Jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky.Maso naskládáme na plech , obložíme jablky a zalijeme pivem.Pečeme na 200°C 1,5- 2 hodiny do křupava.Chuťově se dá přirovnat ke kachnímu masu .Jako přílohu doporučuji červené zelí a knedlík.Dobrou chuť !!!
 |
naservírováno... |