POTŘEBNÉ PŘÍSADY
170g masla,100g hnedého cukru,100g kryštálového cukru,2 balíčky vanilkového cukru, 300g hladkej múky (ja som použila bezlepkovú múku Promix Forte), 2 vajcia, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 2 PL mlieka, 320g čokolády (akejkoľvek - mliečna, horká, podľa chuti :)
POSTUP PŘÍPRAVY
Strašne som chcela vyskúšať upiecť cookies a keď som od kamarátky dostala recept tak som neodolala :) Obávala som sa trošku toho, že kedže mám celiakiu, budem piecť s bezlepkovou múkou, z ktorej sa koláče podobného typu zvyknú drobiť, no cookiesky sa vydarili na jednotku a tak môžem len vrelo odporúčať :) (I keď je pravda, že práca s cestom je trošku "papračka" stojí to za to :) Takže tu je samotný postup:Rúru predhrejeme na 170 stupňov. Maslo vymiešame s hnedým, kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridáme vajcia, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Čokoládu nakrájame na kúsky a 2/3 z nej pridáme do cesta. Cesto potom tvarujeme rukami pomocou múky, pretože sa dosť lepí! Na cookiesky nakoniec dáme kúsky čokolády, ktoré sme si nechali bokom. Pečieme na plechu s papierom na pečenie, cca 18min ( podľa rúry).Z tejto dávky mi vyšlo 40 cookies veľkých tak na dlaň, ale samozrejme záleží podľa toho aké veľké ich chcete mať vy TIP:Cookies môžeme piecť nielen s čokoládou, ale môžeme ju nahradiť orieškami, kombinovať oriešky s čokoládou, taktiež môžme použiť najmä pre oko a deti atraktívne lentilky :) Skrátka je na vás ako si cookies ozvláštnite :) Takže prajem dobrú chuť!! :)