Kapustné lokše

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg polohrubej múky, 1 pohár sudovej kapusty (resp. 1 sáčok kupovanej) 1 pochúťková smotana, 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, 2 dlô oleja a 3 kávové lyžičky soli

POSTUP PŘÍPRAVY

Ak nemáme moc radi kyslú kapustu, môžeme ju premyť pod vodou. Komu to nevadí, tak všetky prísady spolu zmiesi, aj keď zo začiatku sa nám to môže zdať, že je to nezmiesiteľné. Krásne a rýchlo sa z toho vypracuje cesto. Na doske si z toho urobíme akoby valec a krájame "knedlíčky", ktoré vydlabeme na placky. Tie kladieme na vymastnený plech a pečieme. Nie sú hrubé, asi tak do 1 cm. Vrch môžeme pred pečením potrieť pochúťkovou smotanou, v ktorej sme vymiešali 1 káv. lyžičku vegety a prelisovaný cestnak (kto má rád).
Môžeme aj klasicky rozgúľať a vykrajovať nejakou umelou myštičkou lokše (asi o priemere 10cm, sle mne sa viac osvedčilo krájanie (ako knedľu) a vydlabkanie rukou na lokeš.