POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 5 vajec, 5 lyžíc kryštálového cukru, 6 lyžíc mletých orechov, 3 lyžice hladkej múky, 3 lyžice kakaa**** čokoládový krém: 3 vajcia, 18 dkg kryštál.cukru, 10dkg várovej čokolády, 25 dkg masla*****kokosový krém: 1 dcl mlieka, 10 dkg práškového cukru, 1vanilkový cukor, 20dkg kokosu
POSTUP PŘÍPRAVY
Dievčatá , tu sú sľúbené rezy:
Z bielkov vyšľahať tuhý sneh a pridať 5 lyžíc cukru-dobre vymiešať. Potom zľahka vmiešať 5 žĺtkov, múku, orechy a kakao. Na papierom vystlaný plech vyliať cesto a piecť cca 15 minút. –otestujte špajľou
Na plát cesta natrieme ½ čokoládového krému, potom kokosový krém a na kokosový krém zvyšok čokoládového krému. Vrch koláča môžeme posypať kokosom alebo poliať čokoládovou polevou.
Čokoládový krém:Nad parou vyšľaháme 3 celé vajcia s cukrom. Pridáme zmäknutú čokoládu a šlaháme kým krém nie je hustý. Do chladného primiešame maslo.
Druhá varianta čokoládového krému je napsíaná pri mojom recepte na kokosový zákusok (je bez vajíčok)
Kokosový krém: Do prevareného mlieka s cukrom vysypeme kokos , premiešame a necháme vychladnúť.
 |
... podľa postupu si pripravíme cesto na korpus a dáme upiecť... |
 |
... zakiaľ sa pečie, pripravíme si plnky... tentokrát som robila z pudingu (čokoládového) a masla, nie z vajíčok ako je uvedené v recepte... |
 |
... a kokosovú plnku, suroviny (kokos, cukor) zaparíme horúcim mliekom... Až teraz som si všimla, že v úvode je napísané opačne, že do prevareného mlieka s cukrom vysypeme kokos... No ide to aj opačne. |
 |
...na upečený vychladnutý plát navrstvíme 1/2 čokoládového krému... |
 |
...naň celú kokosovú plnku... |
 |
... opäť čokokrém... |
 |
...zarovnáme, polejeme čokoládovou polevou , nakrájame a môžeme papkať... |
 |
... a ešte som zabudla napísať, že ľubovoľne ozdobíme:o).. |
 |
:o) |