POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400 g (3 1/2 šálku) hladké mouky,
15 ml (1 lžíce) prášku do pečiva,
30 ml (2 lžíce) kakaa,
115 g (2/3 šálku) třtinového cukru,
2 vejce,
150 ml (2/3 šálku) kysané smetany,
150 ml (2/3 šálku) mléka,
60 ml (4 lžíce slunečnicového oleje),
175 g bílé čokolády, drobně nasekané,
175 g hořké čokolády, drobně nasekané,
kakaový prášek k poprášení
POSTUP PŘÍPRAVY
Předehřejeme troubu na 180 °C. Do formy s otvory umístíme 16 papírových košíčků na dortíky.
Do mísy prosijeme mouku, prášek do pečiva a kakao a vmícháme cukr. Uprostřed utvoříme prohlubeň.
V jiné míse ušleháme vejce s kysanou smetanou, mlékem a olejem, potom vmícháme do prohlubně v míse se suchými přísadami. Dobře rozmícháme, postupně začleňujeme okolní moučnou směs, aby vzniklo husté a krémové těstíčko. Do směsi vmícháme kousek bílé a hořké čokolády.
Papírové formy naplníme směsí skoro po okraj. Pečeme 25-30 minut, až dortíky dobře vystoupí a jsou pevné na dotek. Zchladíme na prkýnku a potom lehce poprášíme kakaem.