POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Suroviny pre 4 osoby: • 2 zrelé avokáda • 1 červená cibuľka (ak nemáte, postačí úplne aj biela) • 1/2 červenej papriky • 1 menšia paradajka • 1 limetka (ak nemáte, poslúži výborne aj obyčajný citrón) • vetvička koriandru • štipka rímskej rasce - kumínu • trocha soli, korenia a príp. chilli ja som dala mladu cibulku a este 3 struciky cesnaku....
POSTUP PŘÍPRAVY
vid obr. postup
 |
toto potrebujeme... akurat som mala dve avokada a manzel kupil nedavno koriander cerstvy... ze zdrave... no vobec som nevedela ako ich pouzit... na nete som nasla recept kde tieto ich mozem spojit do jednej uzasnej natierky.... vhodnej na hrianky, pecene zemiaky alebo s inymi druhmi peciva... natierka je trosicku pikantna ale je super a je veeeelmi zdrava |
 |
Avokáda prerežte po dĺžke napoly, zbavte kôstky a olúpte. Roztlačte vidličkou na kašu, pridajte šťavu z citróna a podľa chuti soľ a korenie. Zmes poriadne premiešajte. Nakrájajte nadrobno cibuľku, paradajku a papriku (niekoľko kúskov si odložte na ozdobenie) a vmiešajte do pripravenej hmoty. Ak sa vám podarilo zohnať okrem mletého aj čerstvý koriander, nakrájaný nadrobno ho pridajte do zmesi a hlavne, nezabudnite ochutnávať. Hotové guacamole môžte ozdobiť kúskami paradajky, papriky a lístkom koriandru. ja som mala zmrazenu stavu z citrona tak som pouzila ju... inac radsej menej citrona aby to nebolo az prilis kysle... a ochutnajte ... ak je malo kysle kludne pridajte |
 |
hotovo a dobru chut |
 |
a toto mi zatial vyrastlo z odlozenych kostok z avokada....... dokonale vyuzite =) |