Zemiakovo mrkvová polievočka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Potrebujeme malú lyžičku masla alebo kvalitného rastlinného oleja, jeden stredne veľký zemiak, mrkvu, dojčenskú vodu.

POSTUP PŘÍPRAVY

Na lyžičke masla alebo rastlinného oleja trošku podusíme nastrúhanú mrkvu asi 5 minút pod pokrievkou. Ja som zvykla strúhať mrkvičku na strúhadle na zemiaky. Po 5 minútach treba pridať tak isto nastrúhaný zemiak a tiež ho treba trošku podusiť. Podľa želaného množstva podlejeme zeleninu dojčenskou vodou. Ja zvyknem dávať 500 ml dojčenskej vody. Polievočku necháme pekne variť, kým všetko pekne nezmäkne. Na záver ju rozmixujeme ponorným mixérom. Polievka sa vďaka škrobu v zemiačiku krásne zahustí. Je veľmi chutná. Dá sa pripraviť aj vo verzii pre dospelých s tým rozdielom, že použijeme aj cibuľku a samozrejme koreniny a jeden bujón. Zemiaky a mrkvu dávame v pomere 1:1.