Muffiny na slano - hokejove k pivu :))



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Na 12 velkych muffinov potrebujeme: * 250g struhaneho syra (moze byt Eidam alebo iny tvrdsi syr) * 1 hrncek hladkej muky * 1/2 hrnceka hrubej muky * 2 kavove lyzicky soli * 3 kavove lyzicky prasku do peciva * 1 vajce * 1 cibula * 1 hrncek mlieka * 30 g masla * 2 polievkove lyzice krystal cukru * 2 polievkove lyzice cerstvej alebo susenej pazitky * 3 struciky cesnaku * 3 lyzice piva

POSTUP PŘÍPRAVY

Cibulku si nakrajame na male kusky, v malej panvici si roztopime maslo a cibulku si preprazime. Do jednej misky si postruhame syr a zmiesame ho s muku, solou, praskom do peciva a pazitkou - najlepsie to je len rucne lahucko premiesat aby sa nam ta muka dostala vsade pomedzi syr. V druhej nadobe si vymiesame vajicko s cukrom, pridame vlazne mlieko a preprazenu cibulku. Obsah prvej misky (tej so syrom...) si teraz zmiesame v druhej miske (tej s mliekom...) tiez to len rucne z lahka miesat kym sa nam vsetky ingrediencie nezmiesaju na taku hmotu. Plnime kosicky na mufinny a pecieme v rure. Pripravime si zmes z 3 lyzic piva a 3 pretlacenych strucikov cesnaku a po 20. min.pecenia muffiny rychlo z vrchu ponatierame a sup naspat do rury na 180 stupnov cca 5 - 10 dalsich min. (Cize celkova doba pecenia je tych 25 - 30 min.) Ja som teraz nechala len tych 25 a kedze uz vyzerali byt hotove a nechcelo sa mi do nich sprtat tak som ich vytiahla von no ale potom mi spadli a teda tych 5 min. naviac by im bolo uplne super. Ked ich budem robit nabuduce vymenim aj foto dufam ze bude vidno rozdiel. Ale na chuti im to urcite neubralo. Jedli sme pri hokeji a zapijali pivom po prvej tretine bol prazdny tanier :)

Cibulku si nakrajame na male kusky, v malej panvici si roztopime maslo a cibulku si preprazime.

Do jednej misky si postruhame syr

zmiesame ho s muku, solou, praskom do peciva a pazitkou - najlepsie to je len rucne lahucko premiesat aby sa nam ta muka dostala vsade pomedzi syr.

V druhej nadobe si vymiesame vajicko s cukrom

pridame vlazne mlieko a preprazenu cibulku.

Obsah prvej misky (tej so syrom...) si teraz zmiesame v druhej miske (tej s mliekom...) tiez to len rucne z lahka miesat kym sa nam vsetky ingrediencie nezmiesaju na taku hmotu.

Plnime kosicky na mufinny a pecieme v rure. Pripravime si zmes z 3 lyzic piva a 3 pretlacenych strucikov cesnaku a po 20. min.pecenia muffiny rychlo z vrchu ponatierame a sup naspat do rury na 180 stupnov cca 5 - 10 dalsich min. (Cize celkova doba pecenia je tych 25 - 30 min.)