Falošné španielske vtáčky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g bravcovych steakov, 4-5 natvrdo uvarenych vajicok, 7 vacsich kysl. uhoriek, asi 100g slaniny, 1 velka cibula, horcica, olej, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, rasca //// Priloha: ryza

POSTUP PŘÍPRAVY

Dame si varit vajicka. Pripravime si ostatne prisady a pokrajame na male kocky- cibulu, slaninu, uhorky a potom aj uvarene vajicka. V hrnci si rozpalime olej a pridame slaninku, chvilu oprazime a pridame cibulu. Prazime dozlatova a pridame naklepane steaky. Prudko opecieme, potom podlejeme vodou, pridame uhorky, korenie, papriku a rascu, nesolime. Chvilu dusime, asi 15 minut, pridame horcicu a nakrajane vajicka. Dusime, kym maso nie je makke a dosolime, mozme pridat trochu vody z uhoriek. Ako priloha je perfektna ryza.

suroviny
na oleji oprazime slaninku a pridame cibulu pokrajanu nadrobno, prazime dozlatova
...pridame steaky, naprudko opecieme a podlejeme vodou. Pridame uhorky a koreniny.. chvilu podusime, pridame horcicu, sol a vajicka a dusime domakka.