POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 veľký zemiak, očistený a nakrájaný na kúsky, 1 liter kuracieho vývaru s nízkym obsahom soli, 300g mrazenej brokolice, 1 šálka nízko-tučného mlieka, 1/4 čajovej lyžičky mletého muškátového oriešku, soľ a čierne korenie na dochutenie, 2 polievkové lyžice nastrúhaného tvrdého syra
POSTUP PŘÍPRAVY
V stredne veľkom hrnci uvarte zemiak v kuracom vývare po dobu 20-30 minút. Pridajte brokolicu a varte ju ďalších 5 minút. Podľa potreby polievku dolejte vodou.
Potom zmes rozmixujte do hladka, vráťte ju do hrnca a znovu zahrejte.
Do teplej polievky vmiešajte mlieko a muškátový oriešok, čas od času pomiešajte, dochuťte soľou a čiernym korením.
Polievku podávajte v miskách alebo šálkach posypanú syrom.
Dobrú chuť prajem