Krevetovo smotanová omáčka s cestovinami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

krabie tyčinky + šľahačková smotana + citrón + mleté biele korenie + soľ + vegeta + biele víno + mrazené krevetky + cibuľa + olivy + tvrdý syr (najlepšie eidam) + bazalka + olivový olej + rybacie korenie + oregano + sušený cesnak

POSTUP PŘÍPRAVY

-na olivovom oleji sprudka opražíme trochu cibuľky nakrájanej na kocky, olivy na plátky, krabie tyčinky (v kuse, nekrájame, počas varenia potom varechou rozoberieme na plátočky) a krevetky
-podusíme 5 minút pod pokrievkou
-pokvapkáme citrónovou šťavou
-osolíme, okoreníme všetkými koreninami a podlejeme bielym vínom
-prikryjeme a opäť 5 minút podusíme
-rozoberieme krabie tyčinky na rezančeky
-zalejeme smotanou a necháme zovrieť
-pridáme na kocky nakrájaný syr, necháme rozpustiť a odstavíme
-podávame s akoukoľvek cestovinou