Údené mäso v kapustovom obale



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

plátky vareného údeného mäsa, kyslá kapusta, hladká múka, soľ, mleté čierne korenie, prelisovaný cesnak, mletá rasca, 3 vajcia.

POSTUP PŘÍPRAVY

Plátky mäsa obalíme v hl. múke a v cestíčku. Cestíčko: Kyslú kapustu nakrájame na menšie kúsky, pridáme prelisovaný cesnak, soľ, mleté čierne korenie, mletú rascu, vajcia, a hl. múku. Spolu premiešame a vypracujeme cestičko. Vyprážame na rozohriatom oleji z obidvoch strán.