POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250-300 g špaldovej múky,1 malé vajíčko,0,7 dcl oleja,pol vrecka PDP,1/4 kocky kvasníc, 1dcl mlieka,trošku soli,1,5 PL hnedého cukru,trochu nastrúhanej citronovej kôry,na posypanie mandle
POSTUP PŘÍPRAVY
Pripravíme si kvások:do vlažného mlieka zamiešame trošku hnedého cukru,premiešame,nech sa rozpustí a pridáme namrvený kvások.Necháme pracovať cca 10-15 minút.Pripravíme ostatné suroviny a pridáme tam kvások.Všetko spolu riadne premiešame.Múku začínam dávať od 250 g a ak treba,pridám.Cesto musí byť kompatibilné a nelepiť sa.Hned ho rozdelíme na tri časti a zapletieme vianočku.Dáme na plech,kde je papier na pečenie a potrieme troškou oleja.Necháme asi 30 minút kysnúť,či skôr oddýchnuť.Vianočka viac menej nenaberie takmer vôbec veľkosť.Potom potrieme vajíčkom a posymeme mandľami.Dáme piecť na 30-40 minút pri teplote 180 stupňov.Tu už krásne narastie.Je mňamková.Je z nej malá vianočka,takže ak chcete,zdvojnásobte množstvá.