POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pečieme 3 cestá takže x3
na jedno cesto: 5 vajec, 150 g kr.cukor, 150 g polohrubá múka, 0,5 prášku do pečiva, 0,5 dcl voda
do jedného cesta primiešame kakao a môžme aj ružové farbivo.
sirup: 500 ml malinový alebo ríbezlový sirup, 250 ml rum.
POSTUP PŘÍPRAVY
Vyšľaháme bielka, pridáme cukor, žĺtka, vodu, a nakoniec múku zmiešanú s pr.do pečiva. a dáme piecť.
Tmavé cesto rozkrájame na väčšie časti (aby sa nám potom lepšie skladalo), namáčame ich poriadne celé v sirupe. Jedno svetlé cesto natrieme ríbezľovým džemom, poukladáme naň šťavnaté kúsky hnedého cesta a prikryjeme druhým svetlým cestom zo spdu natretým džemom. Prikryjeme papierom na pečenie a zaťažíme na noc múkou alebo džúsmi. Ráno polejeme polevou. Ja som si kúpila hotovú punčovú polevu Dr.Oetker ale 2 boli dosť málo. Alebo si priprávime: 250g pr.cukor, 2-3 lyžice olej, ružové farbivo, citr.šťava a horúca voda