POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cesto suroviny: 6 bielkov,, 330 g krištalového cukru,, 100 g ,, práškového cukru,, 170 g kokosu..PLNKA: 150 g kryštalového cukru,, 1/2 l vody,, 4 dcl mlieka,, 2 zlaté klasy,, 250 g hery.
POSTUP PŘÍPRAVY
takto sa to podarí : bielka s krištalovím cukrom šľaháme na parou cca 15 min do tuha.Misu z penou odstavíme a necháme mierne vychladiť.Kokos zmiešame z mletím cukrom a do tuhého snehu zľahka primiešame.POSTUP PRIPRAVY PECENIA : na plech položíme papier na pečenie a z ľahka potreme masťou na papier položíme šablonu na laskonky a naplníme rozotrieme cesto po šablone a pomali zdvihneme šablonu z plecha preč.PECENIESUSENIE: rúru predohrejeme na 120 stupňov vložíme plech a pečieme cca 15 min. až laskonky zväčšia objem tak teplotu rúri sťiahneme na 80 stupňov a necháme dosušiť pri otvoreních dvierkách rúry sušíme ich cca 15 min. upečené laskonky zľahka nožem odlepíme poprípade ešte dosušíme a necháme vychladnúť teplotu sušenia musíte odskúšať každá rúra pečie inak :-) vychladnuté laskonky zlepíme krémom môžme aj ozdobiť čokoládav ale nemusíme necháme uležať v chladu.POSTUP PLNKY:: cukor upálime na karamel zalejeme vodou a necháme rozvariť . Do mlieka dáme zlaté klasy a vylejeme do karamelu a uvaríme puding necháme vychladnúť . Do studeného dáme heru a dobre vyšlaháme a môžme laskonky plniť DOBRU CHUT