POTŘEBNÉ PŘÍSADY
bravčové karé, kyslá kapusta, kmín,slanina, horčica (dijon), korenie, soľ, pivo
POSTUP PŘÍPRAVY
najskôr si dodáme odvahy (nejakým dobrým vínom a potom ideme pracovať). je to dobre nachystať to večer aby si to trošku oddýchlo....a my tiež
 |
naklepané mäsko potrieme horčicou ,osolíme, osmažíme plátok slaniny , položíme na mäsko a naplníme kyslou kapustou a posypeme kmínom |
 |
spojíme špáratkom a vložíme do marinády |
 |
.... |
 |
marináda: horčica s pivom |
 |
no a na druhý deň, keď sme do ružova vyspinkaný , tak to dáme piecť, pečie sa to asi 60 min. prikryté (alebo dusiť -dusíme to rovnako) no a papáme s lokšou alebo dusenou kyslou kapustou....tej veru nikdy nie je dosť!!!! Dobrú chuť!!!! |