Šalát z kvasenej kapusty



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

300-350g kyslej (kvasenej) kapusty, 1 cibuľa, 1-2 jablká, soľ, zálievka: 5PL kyslej šťavy z kapusty, 2PL oleja, cukor

POSTUP PŘÍPRAVY

Kyslú kapustu zcedíme a pokrájame na menšie kúsky. Cibuľu nakrájame na drobno, jablko na kúsky alebo tenké plátky. Spolu zmiešame a osolíme. Šťavu z kapusty osladíme a zmiešame s olejom. Zálievku prilejeme k šalátu a dobre premiešame, ak treba dochutíme ešte. Môžeme ho hneď podávať.

Obmeny:
Šalát môžeme prichutiť aj 2 PL najemno nastrúhaného chrenu alebo čerstvým kôprom.
Namiesto jablka môže dať 2PL nadrobno posekaného ananásu.

Recept je z jednej kuchárskej knihy, zatiaľ máme vyskúšaný len základný recept a jednoznačne odporúčam :)