Ťahaná štrúdla



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

125g hladka muka 00, 125g polohruba muka, 125ml tepla voda, 1/2 lyzicky soli, 2 lyzice oleja, cukor, mak, strúhanka, čierne hrozno

POSTUP PŘÍPRAVY

vypracujeme úplne hladké cesto a to necháme pod nahriatou teplou miskou odpočinúť pol hodinu... potom môžme začať ťahať...

na stôl si roztiahneme starú plachtu a posypeme ju múkou

pripravíme si cesto

cesto roztiahneme pomúčenými rukami po celom stole

roztiahnuté cesto posypeme strúhankou, čiernym hroznom alebo makom a hroznom

zatočíme

veľmi opatrne preložíme na vymastený plech

upečieme do ružova, pokrájame a spapáme