POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 ks piškotové roládky...na každú potrebujeme 5 ks vajíčka, 5 PL polohrubej múky, 5 PL jemného kryštálového cukru . Bielky vyšľahať na tuhú penu, cukor+žltky vyšľahať šlahačom do "biela" postupne pridať po kúskoch sneh z bielkov a nakoniec po lyžičkách múku ....pomaličky, aby sme nezničili sneh... Upečieme vo vyhriatej rúre 180°C asi 7 min. treba sledovať. Teplú roládku vyklopíme na čistý papier na pečenie....stiahneme papier na ktorom sa piekla a potrieme pikantným lekvárom...naj je ríbezlový. Roládku stočíme a necháme vychladnúť.
POSTUP PŘÍPRAVY
Na plnku potrebujeme 250g jemného tvarohu, 2ks kyslé smotany, 3ks vanilkové cukry, "kaviár" z jedného vanilkového struku..... poriadne vymiešať...ked sa zdá málo sladké pridať práškový cukor. V inej nádobe si vyšľaháme šlahačkovú smotanu so stužovačom šlahačky. Vyšlahanú šlahačku pomaly zamiešame do tvarohovej masy... Vychladnuté roládky si narežeme na pribl 1cm hrúbku. Misku si vyložíme potravinovou foliou rozložíme na ňu pokrájané roládky zalejeme 1/3 tvarohovej šľahačky pridáme ovocie...aké kto má rád...ja som mala malinky. Na malinky poukladáme okrúhle piškoty, zalejeme 2/3 tvarohovej šlahačky a zase poukladáme ovocie podľa chuti, piškoty a zvyšnú tvarohovú náplň. Na záver dáme piškoty, alebo zvyšné roládky ked sa nám zvýšili...mne sa nezvýšili lebo nádoba v ktorej som to robila bola dosť veľká a hlboká...postačili piškoty ale nabudúce si upečiem nižší piškotový korpus...
Tortičku trošku zaťažíme a necháme do druhého dna stuhnúť v chladničke.....
Je to úúúúúúžasná mňamka ....malinová verzia je božskáááá