Metrový šachovnicový koláč



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 žĺtka * 10 PL oleja * 10 PL vody * 260 g práškového cukru * 260 g hladkej múky * pdp * 4 bielka _____ Plnka 750 ml mlieka * 2 zlaté klasy * 3 PL kryštálového cukru do mlieka * 2 kopcovité PL práškového cukru do masla * 1Hera * 1/2 malého masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Metrový koláč tu síce už je ale ja ho robím ako šachovnicu tak pridávam postup :))

ja robím zvlášť piškóty: Svetlá: žĺtka s cukrom vyšľahať, pridať vodu, olej ďalej šľahať, pridať múku s polovicou pdp a zľahka sneh_____ Tmavá: žĺtka s cukrom vyšľahať, pridať vodu, olej ďalej šľahať, pridať múku z ktorej odoberiem 1 PL a pridám 1 PL kakaa s polovicou pdp a zľahka vmiešať sneh - cestá vylejeme do vymastených a vysypaných foriem a upečieme

na plnku si vymiešame tuk s cukrom

uvaríme puding s cukrom

po lyžiciach pridávame vychladnutý puding a prešľaháme

hotová plnka

piškóty si pozdĺžne 2x prerežeme

stredné časti vymeníme čím dostaneme svetlá-tmavá-svetlá a tmavá-svetlá-tmavá

svetlý spodok natrieme plnkou

priložíme tmavý stred a zakryjeme svetlým vrchom

tmavý spodok natrieme plnkou a prikryjeme svetlým stredom

ktorý natrieme plnou a priložíme tmavý vrch

rozkrájame

a striedavo prilepujeme plnkou

zvyšnou plnkou zarovnáme povrch a necháme v chladničke stuhnúť - a keďže ja nemám metrovú tácku tak ja robím dva takéto kúsky

pripravíme si čokoládu a polejeme koláč

krájame v horúcej vode namočeným nožom čo najšikmejšie