Metrový šachovnicový koláč
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 žĺtka * 10 PL oleja * 10 PL vody * 260 g práškového cukru * 260 g hladkej múky * pdp * 4 bielka _____ Plnka 750 ml mlieka * 2 zlaté klasy * 3 PL kryštálového cukru do mlieka * 2 kopcovité PL práškového cukru do masla * 1Hera * 1/2 malého masla
POSTUP PŘÍPRAVY
Metrový koláč tu síce už je ale ja ho robím ako šachovnicu tak pridávam postup :))
|
ja robím zvlášť piškóty: Svetlá: žĺtka s cukrom vyšľahať, pridať vodu, olej ďalej šľahať, pridať múku s polovicou pdp a zľahka sneh_____ Tmavá: žĺtka s cukrom vyšľahať, pridať vodu, olej ďalej šľahať, pridať múku z ktorej odoberiem 1 PL a pridám 1 PL kakaa s polovicou pdp a zľahka vmiešať sneh - cestá vylejeme do vymastených a vysypaných foriem a upečieme |
|
na plnku si vymiešame tuk s cukrom |
|
uvaríme puding s cukrom |
|
po lyžiciach pridávame vychladnutý puding a prešľaháme |
|
hotová plnka |
|
piškóty si pozdĺžne 2x prerežeme |
|
stredné časti vymeníme čím dostaneme svetlá-tmavá-svetlá a tmavá-svetlá-tmavá |
|
svetlý spodok natrieme plnkou |
|
priložíme tmavý stred a zakryjeme svetlým vrchom |
|
tmavý spodok natrieme plnkou a prikryjeme svetlým stredom |
|
ktorý natrieme plnou a priložíme tmavý vrch |
|
rozkrájame |
|
a striedavo prilepujeme plnkou |
|
zvyšnou plnkou zarovnáme povrch a necháme v chladničke stuhnúť - a keďže ja nemám metrovú tácku tak ja robím dva takéto kúsky |
|
pripravíme si čokoládu a polejeme koláč |
|
krájame v horúcej vode namočeným nožom čo najšikmejšie |