POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na cesto:8 vajec,30 g hladkej múky,50 g tvrdého postrúhaného syra/ eidam/, 3 polievkové lyžice mlieka, troška soli, mleté čierne korenie Na plnku: 150 g šunky, 250 g masla, 160g syra niva,soľ,mleté čierne korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
Vajcia rozšľaháme metličkou,dochutíme soľou,korením,pridáme múku,postrúhaný syr eidama a mlieko.Cesto je úplne riedke,leje sa, má také byť.Plech vymastíme maslom,vysypeme múkou,vylejeme cesto a necháme v stredne teplej rúre asi 10 minút,kým úplne nestuhne.Upečené cesto vyklopíme na potravinársku fóliu a skrútime po dĺžke ako roládu.Necháme vychladnúť.
Plnka:Nivu rozmiešame vidličkou,pridáme mäkké maslo ,okoreníme,troška osolíme a spolu poriadne rozmiešame. Rozvinieme cesto,natrieme plnkou,na to poukladáme plátky šunky po celej ploche a zvinieme roládu.Zabalíme do celofánu alebo fólie a necháme v chladničke stuhnúť.
Je to chutné,dobre to vyzerá na studenej mise a u nás to má u návštev veľký úspech.Tak dobrú chuť!
Tip:Plnku nešľahajte šľahačom,lebo sa potom bude drobiť /ako tá moja na fotke/ .Ideálne je vymiešať ručne.