POTŘEBNÉ PŘÍSADY
700g polohrubej múky,4g soli,125g práškového cukru,30g kvasníc,3žĺtka,300ml mlieka,100g masla ,1 vanilínový cukor,kôra z 1 citróna . 50g hrozienok ,50g mandlí do cesta . Na potretie 1 vajíčko a na posypanie 50g mandlí.
POSTUP PŘÍPRAVY
Prepáčte ale nestihla som odfotiť skôr .
Takže začíname 700g polohrubej múky,4g soli,125g práškového cukru,30g kvasníc,3žĺtka,300ml mlieka,100g masla ,1 vanilínový cukor,kôra z 1 citróna dáme do pekárničky a pustíme program na kysnutie cesta. Kto nemá nevadí nemusíte robiť kvások ,taktiež môžete všetko zmiešať spolu a nechať vykysnúť.Po nakysnutí pridáme hrozienka a nasekané mandle a necháme 15´kysnúť .Dáme na múkou posypanú dosku ,rozdelíme na 9 častí a urobíme dlhé valčeky. Spletieme valčeky 4,3,2 a uložíme na seba .Dáme na plech vyložený papierom a necháme ešte 15´kysnúť. Potrieme vajíčkom ,posypeme mandľami , ktoré sme nakrájali na lupienky.Do stredu vianočky zapichneme špajdle. Pečiem 30´pri 150°C , prikryjem alobalom a pri teplote 180°C dopečiem 20´.
 |
takto začínajú raňajky... |