POTŘEBNÉ PŘÍSADY
210g masla (klasické maslo, nie hera ani nič podobné), 250g polohrubá múka, 100g najemno pomletých mandlí (kupujem také celé hnedé, tie obarím vo vriacej vode a "povyzliekam" zo šupiek...lebo tie už vyzlečené kupované majú divné pachute), 70g práškového cukru, a vanilkový cukor na obalenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mandle najemno pomelieme (ja to robím v mixéry). Z múky, cukru, mandlí a masla vypracujeme cesto. Tvarujeme rožteky a ukladáme na plech. Pečieme na cca 160 stupňoch len krátko, necháme ich len tak "vysušiť". Ešte teplé obalíme vo vanilkovom cukre (ja k vanilkovému primiešavam aj kúsok práškového).