POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g hladkej múky, 1 šľahačková smotana, 200g HERA (alebo pol na pol maslo a Hera), 1KL soli, na ozdobenie: mandle, sezam, syr, provensálske bylinky, mak....fantázii sa medze nekladú, vajíčko so soľou na potretie
POSTUP PŘÍPRAVY
Z múky, hery (alebo hery a masla), šľahačky a soli vypracujeme cesto. Ak sa veľmi lepí na ruky, pridáme ešte múku. Cesto je veľmi mäkké, je preto potrebné ho na pár hodín vložiť do chladničky, aby sa s ním dobre pracovalo.
Vyvaľáme asi na 4mm, vykrajujeme, poukladáme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom so soľou a dozdobíme mandľami, provensálskymi bylinami, sezamom, syrom, makom...čím len chcete :) Pečieme na cca 180 stupňoch (aj menej) kým vrch nezožltne.