POTŘEBNÉ PŘÍSADY
120g trstinového cukru, 2 vajíčka, 150g medu, 60g palmarinu, 400g celozrnnej hladkej múky, 1 ČL prášku do pečiva, 2 ČL korenia na perníčky, 1/2 ČL mletej škorice, 1 vajíčko na potretie perníčkov po upečení (nemusí byť)
POSTUP PŘÍPRAVY
Vymiešame cukor s medom a vajíčkami do penista, primiešame mäkký tuk a postupne zapracujeme múku premiešanú s práškom do pečiva a koreninami. Vzniknuté cesto dáme na min 1 hod. do chladničky odpočinúť. Potom vyvaľkáme na cca 5mm a vykrajujeme. Pečieme 6 min pri 180 st.C ( ja mám teplovzdušnú rúru) a po vybratí z rúry potrieme rozšľahaným vajíčkom s trochou vody.
Hľadala som recept na perníčky, ktoré by mohla "mlsať" i moja 2,5 ročná dcéra. Nieže by som jej nedopriala, no som radšej, keď bude papať niečo menej sladké a trošku zdravšie než klasické vianočné pečivo :) Našla som ho v Novom čase pre ženy a sú výborné- spýtajte sa mojej dcérky:)