Snehový závin
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Neviem koľko mi presne vyšlo kúskov,ale vyšli 4ks závinov. Míňali sa závratnou rýchlosťou :) Prekvapili lahodnou krehkou konzistenciou a výbornou chuťou. Na cesto budete potrebovať: 10g čerstvého droždia, trošku mlieka, 200g hl.múky, 200g hr.múky, 4 žĺtky, 250g masla. Na náplň: 5 bielkov, 175g pr.cukru, 175g kryš.cukru a na hrubšie nasekané orechy.
POSTUP PŘÍPRAVY
Postup je nasledovný:
|
Do misky s vlažným mliekom rozdrobte droždie,ale nakysnúť ho nenechávajte.Nalejte do misky s múkou,žĺtkami a maslom |
|
Vypracujte cesto a nechajte chvíľu v chladničke. |
|
Nad parou vyšľahajte hustý sneh |
|
Postupne zašľahajte cukor |
|
Odpočinuté cesto rozdeľte na 4kusy |
|
Vyvaľkajte obdĺžnikový tvar |
|
Potrite vyšľahaným snehom a posypte orechmi |
|
Opatrne zrolujte do rolády a pokrájajte na asi 1cm kolieska |
|
Nevedela som,ako sa slimáci budú v rúre správať,tak som ich dala do mafinkového plechu:) |
|
Posledné boli samozr.najkrajšie:) |