Paradajková kapusta s mäsom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

mäsko kuracie /bravčové/°°°1 hlávka kapusty°°°1 veľká cibuľa°°°1 paradajkový pretlak°°°1-2 ČL cukru°°°štípka rasce°°°horúca voda°°°3dl zeleninového vývaru°°°olej°°°soľ a korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Dala som to k diétam, pretože je to z knihy 9ODD a jedla som to na bielkoviny, ale je jasné, že to môžete aj s prílohou :-).

Na panvici na horúcom oleji si opražíme 1/2 cibule...

...pridáme na kocky nakrájané mäsko a za stáleho miešania krátko opražíme.

Zalejeme horúcou vodou, osolíme, okoreníme a dusíme na miernom ohni skoro do mäkka.

Na troške oleja si opražíme 1-2 ČL cukru....

... do zlatohneda....

pridáme druhú časť nakrájanej cibule a opražíme ju.

Primiešame nakrájanú kapustu, premiešame a chvíľu dusíme.

Prilejeme vývar a pod pokrievkou dusíme, kým kapusta nezmäkne.

Pred koncom varenie ale ešte pridáme paradajkový pretlak a trošku rasce. Premiešame.

Do mäkkej kapusty pridáme udusené mäsko...

... ešte chvílu spolu podusíme....

a môžeme papkať. Spolu so zeleninovým šalátom. Mne to veľmi chutilo a uvarila som si toho teda dosť.... na 3 dni som mala obed zabezpečený :-D.