POTŘEBNÉ PŘÍSADY
mladá cuketa, korenie podľa chuti, čierna ryža, umeocot, tofunéza
POSTUP PŘÍPRAVY
Cuketu si nakrájame, nasolíme a opražíme na teflónke. Môže byť aj na korení - podľa chuti. (cesnak, kombinové korenie..)
Čiernu ryžu uvaríme 1:1.
Šalát môžeme spraviť tak, že nastrúhame si cuketu, (kto nemá problém, tak sa pridá aj trochu cesnaku), zalejeme umeoctom, necháme zaťažené cca 10 minút a podávame. Druhý šalát sa môže nachystať tak, že si cuketu nakrájame na malé kúsky, môžeme pridať roztlačený cesnak a zalejeme tofunézou prípadne sójovou tatárskou omáčkou