Banánový krém

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Zatiaľ som si len uložila recept z českého MMB od Věra K. (ddracice) ID 48978. Tento víkend idem robiť prvú tortu a keďže je tento krém taký vyhľadávaný, vyskúšam ho. Držte palce :-) Na klasickou dávku - banánový puding ze 1/4 l mléka (sladit méně), 1,5 kostky másla, přibližně 5 rozmixovaných banánů. Tak vyskúšané a bol super :-)

POSTUP PŘÍPRAVY

Je to úplně jednoduché, ale hlavně výborné. Všechny suroviny - puding, máslo, banány - musí mít stejnou teplotu, nejlépe pokojovou, aby se krém nesrazil.
Hotový vychladlý puding vyšlehejte. Zvlášť vyšlehejte máslo, přidejte rozmixované banány (počet opravdu záleží na individuální chuti každé z vás). Potom zašlehejte i puding (případně trochu pšislaďte). Nebojte se nejdřříve poměrně řídké konsistence - po chvilce šlehání krém opravdu ztuhne. Musím říct, že se s ním pracuje mnohem lépe než třeba s čokoládovým. Opravdu je tuhý, neteče, hezky drží tvar.