POTŘEBNÉ PŘÍSADY
NA CESTO:7 žĺtkov, 7PL práškového cukru, 7PL polohrubej múky, sneh zo 7 bielkov. 2x850ml broskyňový kompót KRÉM: 1L plnotučného mlieka, 2vanilkové pudingy, 7PL kryšt.cukru, 1 vanilkový cukor. ŠĽAHAČKOVÁ VRSTVA: 500ml šľahačky POSYP: granko
POSTUP PŘÍPRAVY
Tento receptík som dostala mailom, zaujal ma a tak som ho vyskúšala. Trošku som ho prispôsobila. Znásobila som pudingový krém a spravila som len bledé piškótové cesto, lebo som mala veľký plech.
Ak sa robí do menšieho plechu, tak sa delí cesto tak, že sa zalejú broskyne prvou polovicu bledej piškóty a do zvyšnej polovice sa zamieša kakao, a potom sa vyleje aj tá a dá piecť.
Ale poďme k postupu, ako som ho robila teraz ja:
Otvoríme si konzervy s broskyňami, zlejeme z nich štavu a broskyne nakrájame na hrubšie plátky.
Na plech rozprestrieme papier na pečenie a pokladieme ho broskyňovými plátkami.
Žĺtka s cukrom vymiešame do peny, postupne po lyžiciach pridávame múku a zamiešavame. Nakoniec zľahka lyžicou vmiešame na tuho vyšľahaný sneh z bielkov.
Cesto vylejeme na broskyne a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov cca 2O minút.
Vyskúšame špajdlou, či je cesto upečené.
Vychladnuté cesto otočíme, broskyne budú navrchu, a stiahneme papier .
Z mlieka, cukrov a pudingového prášku si uvaríme puding, necháme ho trošku vychladnúť za občasného premiešania a natrieme na broskyne.
Dáme vychladniť.
Po vychladení si ušľaháme natuho šľahačku, natrieme na puding a posypeme grankom.
Dáme odpočinúť do chladničky na noc.
Koláčik je výborný. Ľahký ako perinka, ovocie mu dodáva sviežosť a krém jemnosť.
Naozaj sa oplatí vyskúšať !!
 |
Potrebné prísady... |
 |
...žĺtka s cukrom vymiešame do peny... |
 |
..po lyžiciach pridávame múku a premiešame.-.. |
 |
...z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a pridáme k zmesi... |
 |
...lyžicou sneh zapracujeme do cesta.. |
 |
...broskyne si necháme odkvapkať, nakrájame na plátky. Na plech rozložíme papier na pečenie a naň pokladieme broskkyne... |
 |
na broskyne vylejeme cesto a dáme piecť... |
 |
po upečení ho necháme vychladnúť,.. |
 |
...potom prevrátime broskyňami navrch a stiahneme papier... |
 |
..uvaríme si puding... |
 |
..natrieme na broskyne...dáme vychladiť... |
 |
ušľaháme si šľahačku a navrstvíme na puding... |
 |
šľahačku rozotrieme.. |
 |
...posypeme grankom a dáme do chladničky na noc..... a tešíme sa..ak to nevydržíme, odkrojíme si aspoň kúsok, ja som tiež neodolala :-) |