POTŘEBNÉ PŘÍSADY
ZELENINA: 1,5 kg červená paprika, 0,5 kg zelená paprika, 1,5 kg paradajky (bez šupky a jadierok), 0,5 kg cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 mala konzerva kukurice, 1 mala konzerva šampinony, 2 stredne veľké mrkvy, 2 chilli papričky OSTATNÉ: 1 dcl olej, 1dcl ocot, 3PL cukor, soľ, MČK
POSTUP PŘÍPRAVY
1) Papriku (cervenu+zelenu), chilli papricky, cibulu, cesnak, šampinony najemno nasekáme, mrkvu nahrubo nastrúhame, paradajky zbavíme šupky a jadierok-najemno nasekáme a celu zeleninovu zmes (doplnenu o kukuricu) pridame do hrnca s olejom. 2) Zeleninovu zmes dusime 2-2,5 hod a obcas ju premiesame. 3) Po 2-2,5 hod zmes rozmixujeme ponornym mixerom pekne do hladka a pridame ocot (1 dcl), cukor (ja davam 3 PL, ale treba dochutit podla svojej chuti) soľ a MČK každý podľa chuti. 4) Necháme este 10 min zmes prebublat v hrnci a môzeme zavarat 5) Ja zavaram v rure priblizne 10-15 min / 220 stupnov