POTŘEBNÉ PŘÍSADY
375g polohrubej múky, 250g tuku (hera, maslo, alebo tesco tuk, to je vlastne jedno), 125g práškového cukru, 1 žĺtok, trochu mletej škorice, kakao (ja som dala 2 polievkové lyžice).
POSTUP PŘÍPRAVY
Tuk postrúham na strúhadle na jablká do múky s cukrom, pridám žĺtko a zmiešam. Najprv to ide ťažko, ale potom ten tuk povolí. No a potom dám cesto vychladiť aby sa dobre vaľkalo a vykrajujem tvary, ktoré pečiem na plechu vyloženom papierom na pečenie. Toto cesto používam aj do lisu, vtedy vytláčam tvary.
Na vrch som zmiešala trochu citrónovej šťavy s práškovým cukrom, tým som potrela sušienky a posypala som ich pestrou posýpkou, ale len pár kusov, kvôli dcérke. My dospelí máme radšej sušienky len čisto kakaové, alebo škoricové