POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 7 vajec, 8 lyžíc múky, pol špeciál , pol polohrubá, 1/2 PDP, 7 lyžíc práškový cukor, 1 dl vriacej vody, 1/2 dl olej, 1 lyžica kakaa, veľká hrsť mletých orechov Plnka: Z 3 vajec a štyroch lyžíc práškového cukru plnka "nebe v hube", teda z mikrovlnky. 70 g mliečnej Milky, 200 g masla, 3 lyžice práškový cukor, 1 vanilkový cukor Rozvar: 2 dl vody, 2 lyžice kryštálový cukor, 1 lyžicaa kakaa, 30 g mliečnej Milky
POSTUP PŘÍPRAVY
Z bielkov ušľaháme sneh, pridáme cukor, postupne žltka, vodu, olej a nakoniec múku s PDP. Rozdelíme 40/60 a do menšej časti pridáme orechy, do väčšej kakao. Postupne upečieme. Dávka je na plech rozmery 24/34 cm.
Plnku pripravíme zmixovaním vychladnutej vajíčkovej z mikrovlnky, spolu s maslom, práškovým cukrom a zmäknutej Milky.
Dokončenie: Na spodok dáme kakaový plát polejeme ho rozvarom, ktorý si uvaríme zo spomínaných surovín. Natrieme plnkou, trošku si odložíme na vrch. Priložíme orechový plát, potrieme zvyšnou plnkou a zalejeme horkou čokoládou, aby to malo kontrast:-)