TRIFLE S LESNÝMI PLODMI
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500g mrazených lesných plodov, 6 PL marhuľovice /čerešňovice,alebo brandy/, práškový cukor na posypanie ovocia, 1 balíček piškotového cesta /použila som Tortinu/, 250g mascarpone, 300g lemon curd /nájdete u mňa v receptoch/, 200g kryšt.cukru, 500ml šľahačka, maslo na potretie papiera na pečenie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mrazené ovocie si dáme do misy, zalejeme marhuľovicou a práškovým cukrom podľa chuti. Ja som dala cca 2PL. Premiešame a necháme rozpustiť. Občas premiešame.
Plech si vystelieme papierom na pečenie, ktorý natrieme maslom.
Do veľkej panvice vysypeme kryšt.cukor a na miernom ohni zahrievame, až kým cukor nezhnedne, nerozpustí sa na karamel.
Vylejeme na plech rozotrieme a necháme stuhnúť.
Po vychladnutí a stuhnutí nalámeme na kúsky, a tie buď roztlčieme na menšie kúsky, alebo nahrubo rozmixujeme.
Dno misy si rovnomerne vystelieme piškótovým cestom, na to vylejeme rozpustené ovocie.
V mise vymiešame mascarpone s lemon curd, vzniknutý hladký krém nanesieme na ovocie.
Zakryjeme fóliou a necháme vychladiť a stuhnúť v chladničke.
Pred podávaním vyšľaháme šľahačku na tuho, navrstvíme na krém a posypeme karamelom.
Ak nezjete celú misu samé, tak podávate v miskách, alebo sa môžete pohrať a robiť túto neodolateľnú lahôdku rovno v malých miskách.
U nás sa robí vo veľkej mise :-)
DOBRÚ CHUŤ !!!!!!!!
 |
Potrebné ingrediencie.... |
 |
Dáme ovocie do misky, zalejeme alkoholom... |
 |
..zasypeme cukrom a necháme rozpustiť... |
 |
..plech vyložíme papierom na pečenie a potrieme maslom.... |
 |
.do panvice vysypeme kr.cukor a na miernom ohni rozpustíme... |
 |
..ovocie sem-tam premiešame,,takto sa nám "uvoľní".. |
 |
..cukor sa nám rozpustil, krásne zhnedol... |
 |
..vylejeme na vymastený papier, trošku rozotrieme a necháme vychladiť a stuhnúť... |
 |
nalámeme.. |
 |
rozomelieme... |
 |
..rozomletá časť karamelu... |
 |
..na dno misy naukladáme piškótové cesto... |
 |
...navrstvíme ovocie... |
 |
.v mise zmiešame mascarpone s lemon curd... |
 |
navrstvíme na ovocie...prikryjeme f=oliou a dáme do chladničky odpočinúť... |
 |
..pred podávaním si ušľaháme šľahačku... |
 |
...navrstvíme na krém.... |
 |
..a posypeme karamelom... |
 |
prajem KRÁSNE MLSANIE :-) |
