Kuracia pečeň restovano-dusená s omáčkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g kuracej pečene, 1-2 cibuľky, olej, solamyl, soľ, čierne korenie, rasca, červená paprika, majorán

POSTUP PŘÍPRAVY

Pečeň nakrájam na pásiky, a v miske zmiešam z čiernym korením, rascou a paprikou. Na olej dáme opražiť nakrájanú cibuľku do toho pridáme pečeň a orestujeme, keď už nie je červená zalejeme asi 1-2 dcl vody a prikryté dusíme ( netreba veľa pečeň je raz dva) potom posolíme a zahustíme solamylom zmiešaným v troške vode. Nakoniec pridáme majorán a odstavíme podávame s ryžou.

Solíme až keď je pečeň mäkká lebo by bola tvrdá a majorán už nevaríme lebo by zhorkol.

v miske zmiešame pečeň, papriku, korenie a rascu

dáme na cibuľku

keď je pečen nie červená zelejeme vodou a dáme dusiť

keď je pečeň mäkká zahustíme solamylom a posolíme a ešte chvíločku povaríme

odstavíme a pridáme majoránku

hotovo