strúhaný tvarožník

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

• 400g polohrubá múka
• 200g tuk
• 1ks prášok do pečiva
• 1,5pl kakao
• 1,5pl práškový cukor
• 4pl mlieko
Plnka:
• 1000g tvaroh
• 300g práškový cukor
• 4ks vajca
• 1pl maizena
• 1ks vanilínový cukor
• citrónová kôra

POSTUP PŘÍPRAVY

Múku premiešame na doske s práškom do pečiva, pridáme ostatné prísady a vypracujeme tuhé cesto, ktoré odložíme na pol hodiny do chladničky. Tvaroh rozmiešame s cukrom, žĺtkami, maizenou, a citrónovou kôrou a postupne doň pridáme sneh z bielkov.
Cesto rozdelíme na polovicu. Na dobre vymastený plech rovnomerne postrúhame polovicu cesta. Na ňu navrstvíme tvarohovú plnku a potom postrúhame druhú polovicu cesta.
Pečieme 45-50minút.