POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 väčšia mrkva, k nej približne také isté množstvo zeleru, 1 cibuľa, 2 hlavičky cesnaku, 2 dobré klobásky, 2 kocky masoxu, soľ, mleté čierne korenie, 1kyslá smotana, 2 vajcia, 150g syru niva
POSTUP PŘÍPRAVY
Klobásky nakrájame na kolieska a dáme ich nasucho opražiť do hrnca. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, zeler, cesnak – ja ho nepretláčam, ale strúham :o), cibuľu nakrájanú na kolieska a všetko pekne osmažíme. Zalejeme vodou. Zemiaky očistíme, nakrájame na malé kocky, pridáme do hrnca. V bode varu „primrvíme“ 2 kocky masoxu, osolíme a ochutíme čiernym korením. Povaríme pokým všetko zmäkne, cca 15 minút. 2 vajíčka vymiešame so smotanou a prilejeme do hrnca, stále miešame, „krásne“ sa to zrazí, nakoniec si nastrúhame nivu, nasypeme do polievky, premiešame, počkáme kým prevrie a polievočka je hotová.
 |
neviem, z čoho pochádza ten názov polievky, ale chuť je mňamózna :o) |