Dvojfarebný keks z babičkinej kuchárky z r. 1958



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

20 dkg masla, 20 dkg práškového cukru, 2 vajcia, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 1/2 kg hladkej múky a 1 lyžica kakaa

POSTUP PŘÍPRAVY

V múke rozmiešame prášok do pečiva, pridáme cukor, vanilkový cukor, vajcia, maslo a všetko spolu rukou rozmrvíme a rozdelíme na dve čiastky. Do jednej čiastky pridáme kakao a každú polovicu osobitne zamiesime. Cesto bez kakaa rozvaľkáme asi na hrúbku 3 mm. Podobne rozvaľkáme kakaové cesto. Kakaové cesto položíme na svetlé a skrútime ako závin. Zabalíme do obrúska a odložíme na studené miesto dve hodiny odpočinúť. Odpočinuté cesto pokrájame na 1 cm hrubé lístky, doformujeme a riedko poukladáme na plech. Pečieme v mierne teplej rúre.