POTŘEBNÉ PŘÍSADY
45 dkg hladkej muky, 15 dkg praskoveho cukru, 15 dkg masla alebo tuku, 1 vajce, 2 pl medu, 1 cl sody bicarbony, stipka soli, trochu kakaa, skorice, mlieko od oka na zamiesenie :o))),
okrem toho - chutovo vyrazny dzem - najlepsie ribezlovy, za hrst posekanych orechov, vajce na potretie...
POSTUP PŘÍPRAVY
manzel ho dnes vecer priniesol od svokry a je ako vzdy uzasny, tak mi neda nepodelit sa s receptom - ja ho nerobievam, mam na to "lidi ", ale recept som si uz vyludila davno, hadam aj na mna pride... potom uz bude aj fotopostup ... ;-)
/recept mi pisala svokra vlastnorucne, rozmyslam, ze inak nie je tak skupa na slovo :-)
A. do preosiatej muky rozsekame maslo, rozsekane este prstami rozdrobime, pridame cukor, med, sodu, sol, vajce a s trochou mlieka zamiesime hladke cesto a nechame trochu odpocinut v chlade;
B. rozdelime ho na dva rovnake diely, jeden rozvalkame na nevymasteny plech, potrieme ho dzemom a posypeme sekanymi orechami; druhu polovicu rozvalkame trosku natensie, vlnkovanym radielkom pokrajame na cca 1 cm pasiky, tie kladieme uhlopriecne na cesto s medzerami asi 1-1,5 cm, druhy rad pasikov ukladame krizom cez prve - aby sme dostali pravidelnu mriezku......... hadam som to opisala zrozumitelne :o)
C. potrieme rozslahanym vajcom a dame piect, najprv prudsie cca 200 stupnov, ku koncu znizime teplotu a pecieme uz len pozvolna... na cca 150 stupnov
D. po nejakych 25 -30 min by malo byt hotovo /radsej to sledujte/, teraz uz zostava len teply kolacik pokrajat na stvorce a ochutnat :-)
nech vam chuti !