POTŘEBNÉ PŘÍSADY
35 dkg polohrubej muky, 1/2 kocky drozdia, 3 dkg masla, 2dkg cukru, 1 zltok, 2 dcl mlieka, stipka soli, dzem..... na posypanie granko, alebo mak, alebo podla chuti a na poliatie maslo roztopene v troske mlieka.
POSTUP PŘÍPRAVY
kvasok: na sporaku zohrejeme mlieko a roztopime v nom maslo a cukor, ale nemoze to byt moc horuce, aby sme nezavarili kvasnice. potom pridame kvasnice. ja to rovno lejem do muky a ostatnych prisad. dame vykysnut a nasledne rozdelime na dve casti. vyvalkame, rozkrajame, naporciujeme dzem, vytvarujeme parenicky a dame parit :) parime cca. 8-10 minut. pri vyberani pichneme do kazdej vidlickou a hned aj polievame maslom a mliekom. vyslo mi asi tak 15 parenic, ale robila som take mensie. dobru chut :)
 |
mnam :) |