POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 1 žĺtok, 150g práškového cukru, 250g hery, 400g hladkej múky, vanilínový cukor, 2 PL kakaa, 1/2 bal. prášku do pečiva PLNKA: 750 g tvarohu, vanilínový cukor, 250g práškového cukru, 1 PL Solamylu, 4 vajcia, 4 PL vody
POSTUP PŘÍPRAVY
Žĺtok,práškový a vanilínový cukor zmiešame s herou,múkou,práškom do pečiva a kakaom. Vypracujeme vláčne cesto,ktoré odložíme na hodinu do chladničky. Tvaroh, žĺtky,Solamyl a obidva cukre vymiešame. Z bielkov a vody vyšľaháme tuhý sneh a opatrne ho zmiešame s tvarohovou zmesou. Plech vymastíme tukom a vysypeme hrubou múkou. Na plech nastrúhame 3/4 cesta. Na cesto navrstvíme plnku a na ňu nastrúhame zvyšnú 1/4 kakaového cesta. Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 175°C a pečieme 30 minút.