POTŘEBNÉ PŘÍSADY
hlávková kapusta 700g, mrkva 120g, soľ 20g, cukor 25g, chren 60g, ocot 75g, olej 50g ...rozpis na 1kg šalátu
POSTUP PŘÍPRAVY
Očistenú hlávkovú kapustu nakrájame na jemné rezance. Sparíme ju vriacou vodou, scedíme a necháme odkvapakať. Pridáme očistenú a najemno nastrúhanú mrkvu. Všetko spolu osolíme, premiešame a necháme odstáť. Do odstátej zmesi pridáme očistený a najemno nastrúhaný chren, dochutíme cukrom, octom a olejom. Zľahka premiešame a necháme odstáť.