POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Šampiňóny, olej, cibuľa, červená paprika, soľ, čierne mleté korenie, voda
POSTUP PŘÍPRAVY
Šampiňóny si očistíme, nakrájame. Očistenú cibuľu nakrájame na drobno a opražíme na oleji do sklovita. Zaprášime paprikou a podlejeme trochou vody. Pridáme šampiňóny, posolíme, okoreníme a necháme dusiť. Keď sú mäkké, tak si rozmiešame vodu s hladkou múkou a za stáleho miešania vylejeme k šampiňónom. Začne nám hustnúť. Keď začne vrieť, vylejeme 33% smotanu na šľahanie. Keď zovrie, môžme vypnúť. Ideálne sú k tomu cestoviny, alebo aj knedľa. Je to rýchle a mňam...