Kefírové lángoše.



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg hladkej múky /špeciál/, 2dcl mlieka, 6dcl kefíru, 50g droždia, 2 vajcia, 1 PL soli, malá lyžička cukru na kvások. Na ochutenie podľa chutí my máme cesnakový olej a syr.

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuk

Takže s mlieka cukru a droždia vyčaríme na teplom mieste takúto napuchnutú masu.

Do preosiatej múky pridáme všetky suroviny.

A zapneme špirálové "umelé ruky".

Vymiesené cesto zakryjeme potravinárskou fóliou a šup s ním do chladničky na 24 hodín.

Na druhý deň Vás bude čakať prekvapeníčko v podobe takéjto bublinkovej spuchliny, ale to je znamenie , že všetko je tak ako má byť.

Potom múkovými rukami pripravím na dosku toľko lángošov koľko hladošov je okolo mňa.

A v rozpálenom oleji vyprážam, ja pri prvej strane zakryjem a krásne napučí.

Šup na servítku nech aj ona má radosť.

A potrieme cesnakovým olejom, syrom atď.

Dobrú chuť!