Bravcova pecienka s cibulkou



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500 g bravcovej pecene * 1 vacsia cibula * 1 zelena paprika * olej, mleta sladka paprika, drvena rasca, sol, majoranka * vyvar (cca. 500ml) * muka * ryza ako priloha

POSTUP PŘÍPRAVY

vid foto

cibulku a papriku nakrajame na drobno, osmazime na oleji do sklovita

pecen umyjeme, nakrajame na mensie kusky, znova premyjeme a dame dusit na cibulku, Posypeme mletou paprikou a rascou. Premiesame a dusime za obcasneho miesanie aspon 15 minut.

po 15 minutach posypeme pecen mukou a premiesame.

Pridame majoranku, premiesame.

Pecienku zalejeme vyvarom a dusime dalsich 30 minut alebo do zmaknutia. Zhruba pat minut pred koncom dochutime solou a nechame dojst. Podavame s ryzou.