Kokosovo-ananásové muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

rozpočet na 12 muffín: 1,5 hrnčeka polohrubej múky * ½ prášku do pečiva * 1 hrnček práškového cukru * 150 g roztopeného masla * 2 vajíčka * 1 hrnček kokosu * deci mlieka * nakrájaný ananás na drobné kúsky

POSTUP PŘÍPRAVY

Nakoľko po závratne dlhých 4 poldňoch chodenia do škôlky Laurinka ochorela a ostala doma s horúčkou, mamička sa rozhodla jej upiecť koláčik – úprimne povedané tu nešlo o nádej, že Laurinka si z jednej mafinky odkusne, ale o to, ako ju v mrzutej nálade zabavím aspoň hodinku – a podarilo sa. Na kuchynskej linke sa predsa najradšej hrá a usilovne pomáha mamičke, ktorá má veľa práce.... :-))

1. Do misy dáme polohrubú múku,

2. pol balíčka prášku do pečiva,

3. práškový cukor,

4. vajíčka,

5. roztopené maslo,

6. hrnček kokosu,

7. deci mlieka.....

8. a všetko spolu dohladka vymiešame.

9. Primiešame ananás nakrájaný na kúsky a premiešame.

10. Moja choručká bambuľka poukladala do muffinovej formy papierové košíčky,

11. a ja som cesto rozdelila do 12 košíčkov.

12. Pečieme pri 180 stupňoch asi 25 minút.

13. Päť minút pred dopečením vyberte muffiny z rúry, posypte kokosom a dajte na 5 minút ešte dopiecť.

14. Hotové muffiny. Odkaz pre sesterskú mafiu: Nakoľko sme Vás čakali a neprišli sme, boli sme veľmi smutné :-((( a tak sme Vám aspoň po deduškovi Zdenuškovi a babičke Terezičke poslali malý darček.

16. Muffinkový darček pre krstnú číslo jedna - Alenku.

17. A muffinkový darček pre krstnú číslo dva - Sašku. A viac Vám nedáme, stačilo Vám, krstné naše. Mali ste dôjsť a hotovo. Toť naša odveta :-)