Zeleninová polievka s haluškámi



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Zelenina: (mrkva, petržlen, zelér, hrášok), zemiak, menšia cibuľka, zeleninový bujón, červená paprika, mletá rasca, petržlenová vňať, trošku polohrubej múky, trošku masla. Krupicové halušky: 1 vajíčko, 3 lyžice detskej krupice, štipka prášku do pečiva, lyžička masla

POSTUP PŘÍPRAVY

Na masle speníme nakrájanú cibuľku, pridáme všetku nakrájanú zeleninu, osolíme a trošku podusíme. Polomäkkú zeleninu poprášime múkou a mletou paprikou, podlejeme vodou, pridáme bujón, trošku rasce, nakrájaný zemiak a dovaríme. Do hotovej polievky zavarím halušky a hotovo. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.