Vláčne roládky s pudingom a majolkovým cestíčkom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500-600g múky (klasicky dávam polohrubú, ale tentokrát som jej mala málo, tak som dosypala z hrubej aj z hladkej, takže boli zmiešané všetky tri), hrnček 200-250ml mlieka, 3PL cukru, kocka kvasníc, 3PL majolky, 1 vajce, soľ, ***na pudingovú plnku: 750 ml mlieka, 3ks čoko pudingy, 2PL margarínu, cukor podľa vašej chuti

POSTUP PŘÍPRAVY

Veľmi nám chutí majolkové cestíčko od Klára B. (Laho) ID 44942 , tak robím aj na sladko....
Urobíme kvások z mlieka, kvasníc a cukru. Do múky pridáme soľ (asi pol lyžičky) vajce, kvások a majolku. Zamiesime a necháme nakysnúť. Kým rastie cesto, uvaríme puding, do horúceho zamiešame margarín alebo maslo a necháme trochu vychladnúť za občasného miešania. Vykysnuté cesto rozdelíme na polovice, ponatierame pudingom, stočíme a nakrájame na 2-3cm kolieska, dáme na plech s papierom, môžme potrieť so žĺtkom (žĺtko zmiešam s pár kvapkami sl.smotany alebo mlieka) a upečieme v dobre vyhriatej rúre na cca 190°C asi 10-12minút.

cesto vyvaľkať na obdĺžnik a natrieť pudingovou plnkou, zrolovať

pokrájať, dať na plech, potrieť žĺtkom(ale nie je to nutné)

upečené

pocukrované

P.S.Petra, to som robila pre Teba, tak aby si videla o čo si prišla:D

makovník z toho istého cesta, makovú plnku varím s mliekom, cukrom a škoricou......ja super šťavnatý! recept pridám nabudúce